※閲覧注意 バロット Part2
先週に引き続き、バロットについて紹介します。
今回も閲覧注意ですのでご注意を！！
フィリピンのバロットの食べ方についてご紹介します。
以前のブログでは、バロットについてご紹介しましたが、今度は実践編です！まず、バロットを手に入れたら、上の殻をむきます。
すると中にスープがあるので、これを飲みます。バロットが苦手な人もこのスープが好きでバロットを買うという人もいます。味は濃縮された鶏がらスープです。塩と辛いソースをつけてくれるので、塩気が欲しい人は塩を加えます。スープを飲むと、いよいよ中身とご対面です。殻をむいて中身をパクッと食べます。味というよりは食感が…。黄身の部分も辛いソースをかけて食べます。少しずつ殻をむいて中身を食べます。最後に白身の硬い部分が残りますがとても硬いので残しても大丈夫です。
現地の人もバロットを臭くて好きじゃない人、嫌いな人も半分くらいいます。バロットを食べた方がいいよと勧めてくれた子が「あんな食べ物よく食べれるね。」と言っていました。
ぜひ、みなさんもフィリピンへ来た際はバロットを召し上がってみてはいかがですか。
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