フィリピンダバオで食べたい！ネイティブアボカド

南国といえば、フルーツのイメージが強いかもしれませんが、フルーツの他にも美味しい作物があります。
個人的にダバオのこれが美味しいというのは沢山ありますが、中でもアボカドは本当に美味しいです。フィリピンでのアボカドの旬は3月から5月の比較的短い期間です。季節や気候が日本とは違いますから、旬があるものや、中には年中あるものもあります。

アボカドにも沢山種類がありますが、1番美味しいのは、ネイティヴアボカドです。これは、フィリピン特有のアボカドだそうです。表面は深い緑色で形はひょうたんのような少しすらっとした形をしています。中の種も丸ではなく少しすらっとしています。
見た目ではわかりませんが、少し柔らかめのアボカドです。柔らかめのアボカドは美味しいですが、少し苦味のあるものが多いですが、このアボカドは甘味が強く舌触りが柔らかいフルーツのようです。料理に使うのはもったいないくらいそのままでもしっかりした味で美味しいです。